Gofio zmrzlina

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky za stálého míchání zahřejeme ve vodní lázni s vínem. Jakmile směs zhoustne, přidáme gofio a cukr a pokračujeme v míchání. V jedné míse vyšleháme smetanu a vaječné bílky smíchané s polévkovou lžící cukru. V jiné míse smícháme žloutky s vínem, gofio a cukr, potom vmícháme do smetany. Opatrně přidáme bílky. Nakonec směs nalijeme do formy a dáme zmrazit.

Ingredience
6 vajec
50 gramů gofia
50 gramů cukru
500 ml smetany ke šlehání
sklenice sladkého vína
Čas na přípravu
Doba vaření
15 min
240 min
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter