Bienmesabe

Mandle nasekáme nadrobno. Z cukru a medu uděláme karamel. Přidáme skořici a citronovou kůru. Karamel je hotový, když pomalu stéká z vařečky. Vmícháme nasekané mandle a směs dáme na 25 minut vychladit. Oddělíme žloutky od bílků, společně s gofiem je vmícháme do karamelové směsi a 5 minut vaříme. Beinmesabe přelijeme do mísy a vychladíme.

 

Ingredience
1/2 šálku gofia
100 gramů mandlí
500 ml medu
250 gramů cukru
3 vejce
1 citron
anýz
skořice
Čas na přípravu
Doba vaření
15 min
90 min
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter